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种兔饲养

怎样兴办兔肉的深加工厂

时间:2016-10-23 12:23:57   作者:兔子养殖网   来源:www.tzyzl.com   阅读:105   评论:0
    兔业产业化主要包括兔业发展、兔业科技信息、兔产品加工、兔业营销市场四大部分,兔产品加工主要包括兔肉食品加工、裘皮制品加工、兔毛制品加工、生化制品加工等领域,是一个兔业工业化系统工程,具有广阔的、美好的前景,又是一大商机。 

  下面我仅对怎样兴办兔肉深加工厂谈一点意见,主要内容连载是:

  一、有关证照的办理;

  二、兔肉加工厂卫生规范;

  三、兔肉加工规模及主要设备;

  四、兔肉深加工的有关标准;

  五、兔肉产品品牌及原材料生产;

  六、产品开发。敬请兔业同仁批评、指正:

  一、兴办兔肉深加工厂有关证照的办理

  要兴办一个兔肉深加工厂是十分严肃、认真的工作,“民以食为天”、“食以味为先”。要提供市场优质、安全、营养丰富的系列兔肉制品,做到规范办厂、合法生产、依法经营。要做好一系列的软、硬件准备,要办理以下证、照,首先是申报工商部门对加工厂企业名称的核准。企业名称核准后,要向工商部门提交企业验资报告、卫生许可证(经试生产的产品提交卫生防疫部门检验合格),此外还要提交环保证。在填写一系列表格后,方能获得企业营业执照,并申报商标,随后到技监部门办理企业代码证、条码、审批产品标准、标笺认可号,产品送技监部门检验合格获得产品质量合格证,该企业兔肉制品方能进入市场销售。

  文章连载(一)

  编者按:兴办兔肉深加工厂的规模,可分大、中、小三个类型。有条件的可以办大型的,条件差的可以办中型的。没有条件的可办小型的。《洪森28香》兔肉连锁店属小型的。有的兔业企业,既想办大型兔肉加工厂,也想办《洪森28香》兔肉连锁店,当然也可以。因此,大家都能按照自己的实际,去选择自己办厂(店)的方案。
 

标签:兔肉的加工方法  兔子的初步加工及贮运  
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