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贮存加工

兔骨的加工利用

时间:2016-10-23 12:24:25   作者:兔子养殖网   来源:www.tzyzl.com   阅读:208   评论:0
    兔的全身骨骼可区分为中轴骨和附肢骨两部分。成年兔的全身骨骼约占体重的8%左右。兔骨经高温处理后,骨油可提取食用骨油或工业骨油,骨渣可提取骨粉、活性炭或过磷酸钙,骨汤则可提取工业骨胶或医用软骨素、骨浸膏或骨宁注射液等。现以软骨素为例,其提取过程,大体为浸泡->提取->精制。
    
    1.浸泡

    采集健康兔的软骨、胸骨、韧带等(不绞碎),加入3倍量的2%氢氧化钠溶液浸泡,时加搅拌。浸泡时间随温度而定,在25~30℃条件下浸泡10~16小时;在15℃以下时,则需浸泡40~48小时。
    
    2.提取

    用双层纱布过滤浸泡液,滤液用盐酸调节氢离子浓度到1~1.585摩尔/升(pH2.8~3),加氯化钠(原料量的15%)和滑石粉(原料量的3%),加热至65℃冷却3小时后过滤,滤液用20%氢氧化钠溶液调节氢离子浓度到31.63~100纳摩/升(pH7~7.5),加入滑石粉(原料量的3%),加热到70℃后立即冷却,3小时后过滤,滤清液中加入乙醇,边加边搅,使含醇量达70%,沉淀12小时后倾去上清液,沉淀物抽滤,再用95%乙醇洗涤2次,抽干,在60℃温度条件下烘干,即为软骨素粗品。
    
    3.精制

    取上述粗品,溶解于新鲜蒸馏水中(液比为1:15),溶解后用氢氧化钠或盐酸调节氢离子浓度到63.09~100纳摩/升(pH7~7.2),加人霉菌蛋白酶(用量为粗品量的1.5%),在40~45℃条件下搅拌6小时,中间每隔2小时加入1次甲苯防腐剂(用量为3~5毫升/100克粗品),水解完毕后加入活性炭(用量为粗晶量的7.5%),加热至90℃持温15分钟,冷却后放入冰箱或冷库,12小时后过滤,滤液中加入氯化钠(粗品量的30%),用20%氢氧化钠溶液调节氢离子浓度到31.63~100纳摩/升(pH7~7.5),加入3倍量的乙醇沉淀,2~3小时后,倾去上清液,沉淀物用95%乙醇洗涤两次,抽干,在60℃的条件下干燥后,即为注射用原料。按中国药典,化验合格后,进行配液灌封。

    软骨素注射液主要用于某些神经性头痛、神经痛、关节痛和动脉硬化症等,也可对链霉素引起的听觉障碍及肝炎等症作辅助治疗。
 

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